做道正宗的干锅菜 干锅茶树菇香干
发布时间：2026-08-24 01:04:34 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：干茶树菇、香干(豆腐干)、香芹菜、广式腊肠(或者别的肉菜都可以)、洋葱、青红椒调料：酱油、蚝油、海鲜酱、白糖、高汤(或者清水)做法：1、干茶树菇先冲洗干净；2、切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；3
。
原料：干茶树菇、做道正宗香干(豆腐干)、锅菜干锅菇香干香芹菜、茶树广式腊肠(或者别的做道正宗肉菜都可以)、洋葱、锅菜干锅菇香干青红椒
调料：酱油、茶树蚝油、做道正宗海鲜酱、锅菜干锅菇香干白糖、茶树高汤(或者清水)
做法：
1、做道正宗干茶树菇先冲洗干净；
2、锅菜干锅菇香干切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；
3、茶树豆腐干斜刀切片；
4、做道正宗腊肠切片，锅菜干锅菇香干洋葱切丝；
5、茶树芹菜切成小段；
6、青红椒切成片；
7、把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅；
8、加入腊肠；
9、加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱；
10、加入洋葱丝和半勺白糖；
11、加入高汤(肉汤或者鸡汤)，水量到高压锅三分之一的深度；
12、盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火；
13、热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下；
14、把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里，煮开；
15、再准备一个可以放在电磁炉上的锅子；
16、底部放入芹菜段，上面放叶子；
17、把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面；
18、把锅子放在电磁炉上，边吃边小火力煮。
小贴士：
1、看似复杂，其实就是先放高压锅煮，再转移到炒菜的锅子里，最后再换到另一个可以放在电磁炉上的锅里；
2、干茶树菇一定要浸泡的时间久一点煮好后味道才好；
3、这里的腊肠可以用别的荤菜替换，换成猪肉，鸡肉都可以，这样就会变成嗜肉族超级喜欢的菜啦；
4、如果你水量控制不好，那多余的汤汁就做个汤吧，因为干锅菜里不能放很多汤水，那样味道就不浓郁了；
5、吃的时候开小火力，可以先煮会，让芹菜的汁水慢慢出来和其它食材的味道融合在一起，味道就超级棒了。
相关文章
结婚摆喜酒就是图个喜庆热闹，设想如果正当亲戚朋友们把酒言欢，突然酒店服务员通知大家婚宴时间结束，并开始纷纷撤桌，会是何等扫兴。近日，在开发区小伙刘强(化名)的婚礼上就出现了这样尴尬的一幕。上周日是刘强2026-08-24
食材：鸡胸肉一块调料：黑胡椒粉、生抽、淀粉、孜然粉、熟芝麻配料：牙签做法：1、将鸡胸肉洗净切丁；2、切好的鸡胸肉加入生抽，淀粉，黑胡椒粉，食用油腌制1个小时左右；3、腌好的鸡丁用牙签串上；4、锅内倒油2026-08-24
材料：猪展骨1盒、超甜玉米2根、红尖椒1个、小葱3-4根调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许、胡椒碎、干淀粉做法：1、将猪展骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、老抽、料酒、白糖少许，胡椒碎2026-08-24
材料：面粉250克、酵母3克、糖15克、水(天冷，我用了温水)140克辅料：芝麻酱、色拉油各一大勺、白芝麻适量、盐少许做法：1、将所有材料放入面包机中启动发面团程序，搅拌后自动进入发面状态2、期间将芝2026-08-24
在科学的世界里，有一种细胞被赋予了“不死”的名号，这就是海拉细胞。这种细胞源自于一位名叫亨丽埃塔·拉克斯的女性，她于1951年去世。然而，她的细胞却以一种独特的方式“存活”了下来，成为了生物医学研究的2026-08-24
蒙牛昨向羊城晚报记者回应：误传！伊利：早在2008年已经退出香港市场昨日，一则关于“香港两大超市集团百佳和惠康停售蒙牛和伊利，两大国产奶在香港市场难觅踪影”的消息在微博上被网友疯转。为此，记者昨日向两2026-08-24
最新评论